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凤凰娱乐正常 黄岩小山村里的馒头,价值五十万,你吃过吗?

发布时间: 2020-01-11 17:18:27 热度:1710 次 

凤凰娱乐正常 黄岩小山村里的馒头,价值五十万,你吃过吗?

凤凰娱乐正常,民以食为天,任何一个地方的特色美食都不是简单的菜肴,它的每一勺佐料,每一道工序都代表着一种文化,也诉说着一个故事。台州依山傍海,幅员辽阔,各地的饮食习俗不尽相同,独具特色。纵使餐饮店遍地开花,也难以吃到地道的台州菜、正宗的台州味,儿时的味道只留在记忆里。今天,小编带你细嚼台州的味道。

从黄岩区屿头乡出发,车子沿着柔极溪溯源而上,在陡峭高耸的山峰之间穿行。开上盘山公路后,道路越开越窄,仅容一辆车子通过。突然,拐过一个大弯,眼前豁然开朗:古朴的石桥,潺潺的流水,错落的人家……布袋山村到了。

“布袋山村”得名于布袋和尚,相传他云游至此,被这里的美景吸引遂而定居。

这个小山村,除了布袋和尚,最有名的莫过于它的美食——布袋山馒头,平平淡淡的小馒头一天可以卖出几万只。

布袋山馒头与别处的馒头不同,外形上扁圆扁圆的,没有其他馒头那么大。

它“醒”的过程也十分有趣。经两小时发酵的馒头坯要放在棉被里醒上半个小时,棉被下还加了一张电热毯,醒完之后才可以进蒸笼。

这是代代相传的土方法,因为使用山泉水和面,做出的馒头格外清香,而它的松软程度堪比面包,却又比面包更加有劲道。可别小瞧布袋山的馒头,依靠它,一个普通的家庭一年能有50万的纯收入!

戴华彩是村里的“馒头大王”,她几乎是凭着一己之力,带火了全村的馒头产业。在一幢两层的畚斗楼里,65岁的戴华彩和丈夫一起忙着做馒头。揉面、醒面、开蒸、装袋,分工明确,动作麻利。

不多久,一笼笼馒头新鲜出炉。刚出炉的馒头香气扑鼻,吃起来松软绵密,回味甘甜。

戴华彩平均每天要卖近3000只馒头,每到节假日更是忙不过来。除了游客,她的生意还做到了“线上”,不少椒江、黄岩、路桥的顾客自发在微信上组建起“馒头群”,预订购买。

布袋山馒头因布袋山而闻名,布袋山又因馒头吸引了游客。不管他们是来寻找世外桃源,还是感受乡村风情,无一例外的是,每个人临走前都会带走几袋馒头。到当地的馒头店逛逛,也成为了此次行程的景点之一。

这个建于元末明初的小山村,是黄岩保存较为完好的古村落之一。在村子里沿着小路缓缓前行,身侧是杨柳婀娜、溪水潺潺。古村落在氤氲雾气间凝固了时间,岁月在这里驻足。

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